Suplementacyjny know-how
2020-11-03 | JAKUB MAURICZ

Suplementacyjny know-how

Autor tekstu: Jakub Mauricz - najbardziej rozpoznawalna twarz dietetyki sportowej w Polsce. Trener, dietetyk, szkoleniowiec, dydaktyk. Specjalizuje się w dietetyce sportowej i suplementacji w sportach siłowych i siłowo-szybkościowych. Współautor sukcesów największych polskich gwiazd sceny MMA: mistrzyni UFC – Joanny Jędrzejczyk, mistrza KSW – Mameda Khalidova oraz Michała  Materli, Izuagbe Ugonoha i wielu innych. Autor wielu publikacji naukowych oraz artykułów  publikowanych w czasopismach eksperckich, popularnonaukowych i  lifestylowych.


Suplementacja to temat budzący wiele kontrowersji. Niezależnie od środowiska, znajdziemy prawie tylu samych zwolenników, co przeciwników ich stosowania. Ci pierwsi traktują przede wszystkim o naturalnych pochodzeniu ekstraktów, często przekonując o wyrównywaniu niedoborów oraz leczeniu przyczyn, a nie objawów choroby. Przeciwnicy używają często określeń: chemia oraz niepewny produkt. Jak pogodzić obie strony?

Przede wszystkim, należy zadać sobie pytanie: czym właściwie są suplementy diety? Zgodnie z Dziennikiem Ustaw z 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia, definicja ta brzmi następująco: środek spożywczy, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety, będący skoncentrowanym źródłem witamin lub składników mineralnych lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny fizjologiczny. Są wprowadzane do obrotu w formie umożliwiającej dawkowanie, w postaci: kapsułek, tabletek, drażetek i w innych podobnych postaciach, saszetek z proszkiem, ampułek z płynem, butelek z kroplomierzem i w innych podobnych postaciach płynów i proszków przeznaczonych do spożywania w małych, odmierzonych ilościach jednostkowych, z wyłączeniem produktów posiadających właściwości produktu leczniczego w rozumieniu przepisów prawa farmaceutycznego.

Oznacza to, że suplementy mogą zawierać substancje identyfikowane jako bezpieczne, nie mogące pojawiać się w lekach, których niekontrolowany obrót - jak użycie bez recepty bez wyraźnego wskazania medycznego - mogłoby narazić kogokolwiek na kłopoty zdrowotne. Oczywiście odnajdziemy segment suplementów należących do klasy środków przedtreningwych lub termogenicznych spalaczy tłuszczu, które zawierają środki pobudzające zarówno pracę układu nerwowego, jak i sercowo-naczyniowego. Te możemy zaliczyć do potencjalnie niebezpiecznych, ze względu na fakt, że indywidualna wrażliwość na składniki substancji aktywnych to bardzo indywidualna kwestia. Bywają osoby, które odczuwają przyjemny przypływ energii, a bywają i ludzie bardzo czuli na stymulanty, którym środki te przysparzają uczucia lękliwości, niepokoju oraz trzęsących się rąk i zwiększonej częstotliwości skurczów serca.

Reszta środków jest w pełni bezpieczna i ich zadaniem jest uzupełnienie niedoborów witamin, związków mineralnych, antyoksydantów, probiotyków, prebiotyków, a także wzbogacenie diety w ekstrakty roślinne, takie jak katechiny z zielonej herbaty.

Dietoterapia dla każdego - bez wyjątku

Wśród całego segmentu suplementów diety, szczególnie cenne będą te, które zapewniają harmonijne działanie całości organizmu, przywracając tak zwaną homeostazę. Budowanie indywidualnie skomponowanego planu żywienia i suplementacji w środowisku dietetycznym określa się dietoterapią i coraz więcej osób ze środowiska lekarskiego zaczyna poszukiwać podstawy ozdrowienia pacjentów właśnie tutaj. Jeffrey S. Bland powiedział kiedyś: “W ciągu całego życia największy wpływ na twoje zdrowie ma nie ilość lekarzy, których odwiedziłeś, ani leki które zażyłeś. Największy wpływ ma suma drobnych decyzji dotyczących jedzenia lub stylu życia, które przekładają się na to, które twoje geny zostają uruchomione, a które wyłączone.” Cytat ten odnosi się do epigenetyki, a więc możliwości pohamowania niekorzystnych zmian chorobotwórczych w odniesieniu do stylu życia.

U każdego człowieka znajdzie się miejsce na uskutecznienie dietoterapii, celem maksymalizacji osiągów treningowych, usprawnienia regeneracji, ochrony ważnych narządów wydzielania hormonalnego i wiele innych funkcji, jak chociażby poprawa jakości snu i samopoczucia. W kolejnym akapicie zbiorę najważniejsze fakty wynikające z zastosowania dietoterapii i zobrazuję benefity jakie mogą przynieść.

Poprawa pracy jelit, regeneracja kosmków jelitowych, polepszone wchłanianie

Jelita są jednym z najważniejszych organów ciała ludzkiego. W ostatnim czasie w prasie medycznej, a także popularnonaukowej można zaobserwować dwie bardzo ważne funkcje jelit, wychodzące znacznie poza wchłanianie pokarmów oraz wydalanie niestrawionych resztek. Jest to przede wszystkim regulacja pracy układu nerwowego (oś jelita-mózg jest nazywana również enterycznym układem nerwowym), a także modulacja pracy układu odpornościowego, bo ponad 70% całych działań układu immunologicznego jest zgromadzona w tkance limfatycznej jelit (GALT).  Jest to jedynie wierzchołek góry lodowej wszystkich doniesień ze świata nauki, ponieważ dalsza rola jelit jest związana między innymi z poprawą funkcjonowania osób z chorobami autoimmunologicznymi, ułatwiając tym samym remisję choroby Hashimoto, atopowego zapalenia skóry, reumatoidalnego zapalenia stawów i innych. Sprawna praca jelit zabezpiecza także przed zespołem przewlekłego zmęczenia, zapewnia odpowiednią wrażliwość tkanek na działanie leptyny i insuliny, chroni przed zaistnieniem przewlekłego stanu zapalnego... benefitów można wymieniać bez końca.  Prawidłowo funkcjonujące jelita zapewniają nie tylko doskonałe samopoczucie, ale również usprawniają poprzez regulację neuroprzekaźników, powodują, że stres psychiczny i fizyczny jest dużo lepiej tolerowany oraz łatwiej jest dostosować masę ciała w długotrwałym okresie.

Sposobów na regenerację jelit jest wiele i zaliczamy do nich między innymi: przyjmowanie colostrum, maślanów (krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych), laktoferyny, a przede wszystkim probiotyków mono- i wieloszczepowych.  Dla osób trenujących dobrym wyborem będą np. preparaty probiotyczne zawierające Lactobacillus rhamnosus GG czyli LGG – wzmocnią odporność organizmu czy Lactobacillus plantarum 299v – które zapobiegają dolegliwościom trawiennym, ale też zwiększają przyswajanie żelaza i witaminy D, dzięki czemu poprawiają wydolność organizmu. Warto też sięgnąć po wieloszczepowe preparaty probiotyczne, ale trzeba pamiętać o tym, by nie łączyć różnych preparatów ze sobą w ramach tego samego posiłku. Czyli np. jeden probiotyk monoszczepowy brać rano, a drugi wieloszczepowy wieczorem. Rekomendowanymi preparatami spełniającymi warunek najwyższej jakości są N°1 ProBiotic oraz N°1 Colostrum Pro.

Unormowanie poziomu witaminy D3

Optymalny poziom witaminy D3 w ludzkim ciele to sprawa najwyższej wagi, zaraz za sprawnie działającymi jelitami. Funkcja tej witaminy jest tak szeroka, że prędzej można określić na co nie ma wpływu w organizmie. Główne zadania tej witaminy to optymalizacja pracy neuronów, zwiększenie siły mięśni oraz usprawnienie ich wydolności i regeneracji. Połączenie to zwiększa również ilość biologicznie czynnego wolnego testosteronu. Usprawnienie tolerancji glukozy oraz wydzielania insuliny to również kluczowa kwestia w przypadku utrzymania odpowiedniej masy ciała, a także zdrowia, chroniąc się tym samym przed insulinoopornością, czy cukrzycą. Warto zauważyć, że według badań, blisko 90% Polaków ma krytycznie niski poziom witaminy D3 w organizmie, co wymaga jej suplementacji w ilości 2000-4000 IU dobowo przez okres co najmniej pół roku, aby wyprowadzić się z niedoborów.

Poprawa procesów metylacyjnych

Metylacja to cykl przemian, w ramach którego przekazywana jest grupa metylowa składająca się z 3 atomów wodoru oraz atomu węgla. Znormalizowane procesy metylacyjne umożliwiają utrzymanie odpowiedniego poziomu homocysteiny, sprawną gospodarkę żelaza, detosykacji, regulacji neuroprzekaźników i wiele innych. Na problemy z metylacją mogą wskazywać poszczególne stany samopoczucia: problemy ze snem, chroniczne uczucie zmęczenia, problemy z tarczycą. Dość podstawowym badaniem mogącym dać dalsze wskazówki do oceny sprawności procesów metylacyjnych jest zbadanie poziomu homocysteiny, który powinien być większy od 6, ale mniejszy od 8. Zazwyczaj, u większości populacji wymagającej terapii, obserwuje się wysoki poziom homocysteiny, powyżej 12.

Dla wsparcia procesów metylacyjnych należy przede wszystkim przestrzegać niskoprzetworzonej diety - odpadają głównie źródła ogólnodostępnego nabiału oraz mięso rozpowszechnione w formie fastfood i innych form najeżonych glutaminianem, a przede wszystkim gluten, bo wszelkie choroby związane z jelitami mocno upośledzają metylację. Z suplementacji na pewno warto rozważyć stosowanie aktywnych folianów (nie kwasu foliowego), TMG będącej donorem grup metylowych, metylowane witaminy grupy B.

Regulacja neuroprzekaźników

Jak łatwo się domyśleć z powyższych słów, za odpowiednią kontrolę neuroprzekaźników odpowiada wiele procesów, takich jak dieta eliminacyjna, wsparcie metylacji, czy też odpowiednia kondycja jelit. Wobec zwiększonej przepuszczalności jelit, zespołu przewlekłego zmęczenia, problemów z metylacją, stosowaniem używek lub nadmiernego stosowania wyselekcjonowanych form neuroprzekaźników, takich jak 5-HTP czy GABA, łatwo o problemy z funkcjonowaniem naszego układu nerwowego w przyszłości, a także regulację nastroju.

Podążanie powyższymi wskazówkami żywieniowymi oraz utrzymanie odpowiedniej higieny życia będzie bardzo ważne, jednak nie tylko sama dieta i styl życia wpływa na poprawę funkcjonowania przemian GABA, serotoniny, czy dopaminy, będącymi swoistymi komunikatorami mózgu. Mamy również do wyboru odpowiednią dawkę suplementów diety, które również są w stanie wspomóc ich regulację. Możemy je nazwać swoistymi adaptogenami neuroprzekaźników. Bacopa monniera, gotu kola, czy acetylowana L-karnityna będą często obowiązkowym zestawem do stosowania wraz z jednoczesną terapią poprawy kondycji jelit i usprawnienia procesów metylacyjnych.

Ochrona nadnerczy oraz gruczołu tarczowego

Funkcjonowanie tarczycy jest mocno powiązane z kondycją nadnerczy. Oba narządy mogą znacząco ucierpieć poprzez nadmiar stresu psychicznego i fizycznego w najrozmaitszej postaci - zrzucanie i nabieranie masy ciała, katorżnicze treningi, niedostateczna ilość snu oraz suplementacja środkami nadmiernie stymulującymi organizm.

Nadnercza są głównym magazynem witaminy C w ludzkim ciele. Bez suplementacji ciężko byłoby dostarczyć jej pożądane ilości w diecie człowieka, bo chociaż bioflawonoidy zawarte w owocach i warzywach podwyższają jej przyswajalność, to sama zawartość witaminy odpowiednia dla procesów regeneracji wymuszałaby zjadanie ponad  kilograma czarnej porzeczki lub papryki dziennie. Przez większą część roku zawodnik MMA powinien przyjmować w formie suplementu przynajmniej 1 g witaminy C dobowo. Oprócz tego warto zainwestować w dobry preparat z klasy B-Complex w zmetylowanej formie. Selen (selenometionina), cynk (karnozynian cynku), magnez (sole organiczne) są również potężnym sojusznikiem w walce o zdrową tarczycę i nadnercza. Nie wolno zapomnieć również o prozdrowotnym charakterze witaminy E, zwłaszcza w formie tokotrienoli oraz wielu adaptogenów, wliczając w to ashwagandę, eleuterokoka, czy astragalusa. Doskonałym czynnikiem kształtującym również naszą epigenetykę jest kwercetyna i kurkumina – surowce o najwyższej biodostępności znajdują się w produkcie N°1 Quercetin Plus.

Podsumowanie

Podstawę procesów związanych z właściwym odżywianiem trzeba upatrywać w optymalizacji pracy układu pokarmowego, głównie w odniesieniu do żołądka, jelit oraz wątroby. Hipokrates mawiał, że „by leczyć ciało ludzkie, konieczna jest wiedza o całości zjawisk.” Kształtując odpowiednio wsparcie w postaci antyoksydantów, probiotyków i prebiotyków, a także witamin i składników mineralnych możemy doskonale wpływać na kształtowanie epigenetyczne naszego organizmu i zapewnić sobie zdrowie na długie lata. Sukces to suma małych rzeczy. Pamiętajcie o tym.

 


  • Partner LAB ONE
  • Partner LAB ONE
  • Partner LAB ONE
  • Partner LAB ONE
  • Partner LAB ONE
  • Partner LAB ONE
    Ładowanie...

    Zapisz mnie do newlettera

    Przepraszamy

    Oczekujemy na dostawę

    Chwilowo nie posiadamy wystarczających stanów magazynowych wybranego produktu.

    Wyślij do nas pytanie na info@lab1.com o termin dostawy, my dołożymy wszelkich starań w celu możliwie najszybszego skompletowania twojego zamówienia.

    DODANO DO KOSZYKA
    message  Napisz do nas